I går kveld laga æi brente mandler for å legge med nåen av julegavan i år.
De va veldig enkle og lage og kjæmpegode, men dset tok lang tid. Oppskrifta fant æi på spar si hjæmmesie, men æi tenkte æi kunne dele det med dåkker.
Først træng du
500g mandler
150gsukker
1/2dl vann
1ss smør
Så gjør du sån her:
Legg mandlene utover i en langpanne,
og rist dem i ovnen ved 200 grader i 10-12 minutter. Rør i mandlene av og til.
Bland vann og sukker i en kjele.
Kok opp og la sukkerlaken koke i 2-3 min. Ha i de ristede mandlene
og mandlene har fått et «grått» utseende.
Detta tok veldig lang tid, og æi va like før å gi opp, men så begynte de å få den grålige fargen.. Så ikke gi opp;)
pen karamellfarge. Ikke bruk for sterk varme. Sukkeret må ikke bli brent.
Bland i smøret.
Detta tok også litt tid og blei litt tungt å røre etter kvært, men ikke gi opp no heller;)
Smør et bakepapir med soyaolje. Hell blandingen på papiret. Ta mandlene fra hverandre. La dem bli helt kalde
Så flink du har vært, hadde ikke jeg hatt tålmodighet til. Kjempe stas og få hjemmelagde brentemadler i gave til jul.
SvarSlettKlem fra meg
Flinka:)
SvarSlettSå super godt ut.
Herlige kremmerhus du har laga til også - heldig de som får de.
Takk for at du deler oppskriften!
Klem fra Frk.Eplegrøt
Hei Tøvsjur
SvarSlettmmmmm.... de så farlig gode ut. Dessverre skal jeg være litt forsiktig med mandler og nøtter på grunn av allergi/astmaen min.
Så kosleig at du putter dem i hjemmelagede flotte kremmerhus! Mye omtanke bak her!
Ha en koselig kveld innendørs forhåpentligvis. Sikkert en del minusgrader hos deg og vil jeg tro.
Klem fra Kaspara
Hei Kristine, tror det skal være 1/2 DL vann;-)
SvarSlettDe så herlige ut;-)
Hehe derfor det tok så lang tid hos mæi sikkert:) Æi som leste feil, sto 1/2 dl j og ikke 1/2 l.
SvarSlettFiksa på det no:)
Det såg litt pes ut ja, men flott resultat :o)
SvarSlettSå fine kremmerhus du hadde laga te de da!
Og der var headeren endra og ;o)
Trur eg glømte å sei at eg digga det grønna golvet ditt!
Litt vittig, for eg har og tenkt at eg vil ha grønt golv i gangen :o)
Eg har golvbelegg, så då e det ikkje så lett å male. Eg får sjå ka det blir te.
Håpe du får ei flottanes veka videre!
Nam... det er godt med brente mandler ♥ Men jeg tror faktisk ikke jeg har tålmodigheten, desverre:) Og det er bare jeg som liker de her, så da kjøper jeg vel heller tenker jeg:)
SvarSlettFlink er du!
Klem Line
De såg virkelig gode ut. Jeg har laga brente mandler i dag. fikk de knudrete som var målet, men stod i oppskrifta at jeg skulle ha mandlene oppi vannet og sukkeret og koke de. Så mandlene er kokte og myke....sånn kan det gå.
SvarSlettHerlig julepynt du har, og så vågalt å male gulvet grønt. Digger at det er folk som tør litt når det kommer til interiør.
Wow! Jeg er imponert!! Flink du! Og det så veeeldig godt ut *nam*;P
SvarSlettKlem, Janni
Duse Pasteller
brente mandler er godt til jul:) Ja, ellers også da, men det er sunt å kose seg en gang i blant:)
SvarSlettSkal jammen prøve oppskrifta her også, de ser spesielt gode ut disse:)
Artig å gi bort til venner:)
Klem fra Trine:)
MMMmm, det hører julen til...
SvarSlettMmmmh, det er jo så godt!
SvarSlettSkal igang med litt snoperilaging jeg også, men det blir nok noe som går fort og greit og som jeg lett kan gå fra når plikten kaller :)
Ha en finfin dag!
*klem*
Brente mandler er en skikker vinner!
SvarSlettVi pleier å lage det vi også. Kanskje lage det i kveld?
Ha en deilig kveld du også, min venn.
Klem